Musso Tempranillo - Casa Rojo

Im Glas zeigt der biologisch angebaute Musso Tempranillo von Casa Rojo eine brillant leuchtende rubinrote Farbe. Die erste Nase des Musso Tempranillo präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser trockene Rotwein aus dem Hause Casa Rojo eignet sich hervorragend für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Der Musso Tempranillo kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 4,4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Musso Tempranillo am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit schöner Länge. Auch hier kommen erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere zum Vorschein.

Vinifikation des Musso Tempranillo von Casa Rojo

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte: Tempranillo. Für diesen eleganten sortenreinen Wein von Casa Rojo wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Musso Tempranillo die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Casa Rojo Musso Tempranillo

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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