Mon Adour Madiran AOP - Lionel Osmin & Cie

Der Mon Adour Madiran aus der Weinregion Sud-Ouest zeigt im Glas ein intensives Purpurrot. An den Rändern verläuft ein Farbverlauf ins Granatrot. In ein Rotweinglas gefüllt, begeistert dieser Rotwein aus der Alten Welt mit ausdrucksstarken Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen und Zwetschgen, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten.

Der Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder spärlich, wie man es von Weinen im höheren Qualitätssegment erwarten könnte. Auf der Zunge offenbart dieser kraftvolle Rotwein eine ungemein geschmeidige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure umschmeichelt der Mon Adour Madiran sanft den Gaumen, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang überzeugt dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinregion Sud-Ouest mit einer schönen Länge. Erneut treten Aromen von Heidelbeere und Schattenmorelle auf. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Sand und Kalkstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Tannat hergestellt. Die Trauben wachsen in der Nähe des Meeres in Sud Ouest. Die Reben greifen hier tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Durch den ausgleichenden Einfluss des nahen Meeres reifen die Trauben langsamer und entwickeln somit mehr aromatische Komplexität. Nach der Lese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden.

Speiseempfehlung für den Mon Adour Madiran von Lionel Osmin & Cie

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Ossobuco, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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