Meursault Les Clous AOC - Seguin-Manuel

Der im Holzfass ausgebaute Meursault Les Clous aus der Weinregion Burgund zeigt sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine erstklassige Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. In einen Burgunderkelch eingegossen, begeistert dieser Alte Welt-Weißwein mit kraftvollen Aromen von Pfirsich, Aprikose, Nektarine und Weinbergpfirsich, ergänzt durch Nuancen von Eichenholz, gerösteter Mandel und Haselnuss, die durch den Holzfassausbau entstehen.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 0,2 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen hochwertigen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit bemerkenswerter Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser harmonische Weißwein durch eine außergewöhnlich dichte Textur. Die Fruchtsäure des Meursault Les Clous ist dabei angenehm zurückhaltend, was diesen Wein äußerst geschmeidig macht. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Region Burgund besticht schließlich durch einen schönen Nachhall, der zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Seguin-Manuel Meursault Les Clous

Der ausgewogene Meursault Les Clous aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Im Burgund wachsen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf kalkstein- und mergelhaltigen Böden. Der Meursault Les Clous ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen bemerkenswerten europäischen Charme ausstrahlt und den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Beeren für diesen französischen Weißwein werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kelterei, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine 12-monatige Reifung in Fässern aus französischer Eiche ergänzt.

Speiseempfehlung für den Meursault Les Clous von Seguin-Manuel

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten bei moderater Kühlung zwischen 11 und 13°C, ideal als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Spinatgratin mit Mandeln.

• Meer producten van Seguin-Manuel