Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosa

Mit dem Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge Côte de Provence kommt ein hochwertiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Darin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Bei leichtem Kippen des Glases zeigt sich am Rand ein charmanter granatroter Schimmer. Schwenkt man das Weinglas, offenbart dieser Rotwein eine hervorragende Balance, da sich an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Rückstände zeigen. Das Bouquet dieses Weins aus der Provence begeistert mit Aromen von Maulbeere, Zwetschge, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere. Gerade seine fruchtige Charakteristik macht diesen Wein so besonders.

Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Franzose überzeugt trotz seiner Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack erfordert schließlich nicht zwingend viel Zucker. Ausgewogen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und vollmundige Rotwein am Gaumen. Der Nachklang dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Provence besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa

Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung für den Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa

Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Boeuf Bourguignon oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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