La Cuvée Mythique Rouge - Les Vignerons de la Méditerranée

Der Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge präsentiert sich im geschwenkten Glas als ein ausgezeichneter Rotwein. Seine Farbe strahlt in einem herrlich leuchtenden Purpurrot. Diese französische Cuvée entfaltet im Glas eine intensive Aromenvielfalt mit Noten von Brombeeren, Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Vanille, Kakaobohne und Zimt.

Im Mund zeigt sich der La Cuvée Mythique Rouge von Les Vignerons de la Méditerranée angenehm aromatisch, fruchtlastig und gut balanciert. Es gibt trockene Weine und die, die wirklich trocken sind. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er mit lediglich 0,8 g Restzucker abgefüllt wurde. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Rotwein durch eine außerordentlich cremige Textur. Durch die markante Fruchtsäure wirkt der La Cuvée Mythique Rouge am Gaumen äußerst frisch und lebhaft. Der Abgang dieses gut lagerfähigen Weines aus dem Languedoc beeindruckt schließlich mit bemerkenswerter Länge und bringt erneut Aromen von Heidelbeeren und Maulbeeren zum Vorschein.

Vinifikation des Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge

Der ausgewogene La Cuvée Mythique Rouge aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Carignan, Grenache, Marselan, Mourvèdre und Syrah. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante La Cuvée Mythique Rouge für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche. Bei der Vollendung des Weins wird der La Cuvée Mythique Rouge vorsichtig harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge

Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genießt werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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