John Silver - Weingut Lergenmüller

Im Glas zeigt der John Silver vom Weingut Lergenmüller eine strahlend glänzende hellgelbe Farbe. Nach einiger Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Birne, Apfel, Gallien-Melone und Quitte, ergänzt durch Lebkuchengewürz, orientalische Gewürze und Kakaobohnen.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit 8,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es sich für einen Wein im gehobenen Preissegment gehört, verzaubert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig Restzucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der John Silver am Gaumen beeindruckend frisch und dynamisch. Im Abgang erfreut dieser junge Wein aus der Weinregion Pfalz mit schöner Länge und erneutem Auftreten von Sternfrucht und Quitte.

Vinifikation des John Silver vom Weingut Lergenmüller

Die Basis für den eleganten John Silver aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Lergenmüller John Silver

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13 °C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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