Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lergenmüller

Der Sauvignon Blanc aus der Weinregion Pfalz erstrahlt im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Eingegossen in ein Weißweinglas, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wundervoll ausdrucksstarke Aromen von Physalis, Ananas, Sternfrucht und Weinbergspfirsich, abgerundet durch Zimt, Kakaobohne und mediterrane Kräuter.

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Lergenmüller zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grob oder karg, wie man es von einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Pfalz schließlich mit schöner Länge und erneutem Nachklang von Mirabelle und Papaya.

Vinifikation des Weingut Lergenmüller Sauvignon Blanc

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung kann der Sauvignon Blanc sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Weingut Lergenmüller

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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