Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese - Weingut Kiefer

Im Glas zeigt der Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese des Weinguts Kiefer eine leuchtend helle rote Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirschen, Maulbeeren, Zwetschgen und Pflaumen. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Kakaobohne, Eichenholz und Vanille.

Der Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese aus dem Weingut Kiefer präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, sondern angenehm rund und geschmeidig. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren.

Vinifikation des Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese von Weingut Kiefer

Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, den Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Weingut Kiefer wurde ausschließlich hervorragendes Traubenmaterial geerntet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Hier reichen die Wurzeln der Reben tief in Böden aus Kalkstein, Löss und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Abschluss reift der Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese weitere 6 Monate in großen Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese von Weingut Kiefer

Dieser deutsche Wein sollte idealer Weise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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