Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer

Der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc vom Weingut Kiefer aus Baden zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, helle Gelbfärbung. Aromen von Papayas, Sternfrüchten, Mangos, Guaven und Stachelbeeren entfalten sich in diesem Weißwein, ergänzt durch Noten von Liebstöckel, Wacholder und Buchenrauch. Der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc vom Weingut Kiefer präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, was man von einem Wein im gehobenen Qualitätsbereich erwarten könnte. Mit seiner charakteristischen Fruchtsäure wirkt der Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc am Gaumen äußerst frisch und lebendig.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc

Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein vom Weingut Kiefer wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. In Baden gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Löss und Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung von 3 Monaten in Barrique aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc von Weingut Kiefer

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

• Meer producten van Weingut Kiefer