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Akazie, Pfirsich, Grüner Apfel und Grünes Gras
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden besonders balanciert
  • Ein balancierter Weißwein, perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Herrenbuck Auxerrois - Weingut Kiefer

Jahrgang

9999
2019
2020
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Stückpreis: 9.98 *
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Steckbrief des Herrenbuck Auxerrois - Weingut Kiefer

Der Herrenbuck Auxerrois aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Farbton. Die Nase dieses Weißweins aus Baden verführt mit Nuancen von Pfirsich, Linde, Mirabelle und Weinbergspfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Wacholder, Liebstöckel und Garrigue hinzu.

Der Weingut Kiefer Herrenbuck Auxerrois präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Herrenbuck Auxerrois mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Auxerrois

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Auxerrois. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Weingut Kiefer wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Herrenbuck Auxerrois

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, fruchtigem Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.4
Restzucker ca. in g/l:
3.1
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Eichstetten (DE)
Lage:
Eichstettener Herrenbuck
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Löss , Vulkangestein
Aroma:
Akazie , Pfirsich , Grüner Apfel , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Art.-Nr.:
70019-DE-WW-AX-001-17
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