Gevrey-Chambertin AOP - Ropiteau Frères

Der Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin präsentiert sich als ein erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe ist ein strahlendes, hellrot. Beim Schwenken des Glases wird die unvergleichliche Balance dieses Weins deutlich, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Die Aromatik dieses Burgunderweins wird von einer Vielzahl an Aromen roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte, wie Sauerkirschen und Zwetschgen, geprägt. Für Liebhaber trockener Weine ist dieser Rotwein von Ropiteau Frères ideal, denn der Gevrey-Chambertin weist lediglich 1,9 Gramm Restzucker auf. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Gevrey-Chambertin am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Region Burgund begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin

Der ausgewogene Gevrey-Chambertin aus Frankreich basiert auf Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzgefäßen bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für 14 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Gevrey-Chambertin von Ropiteau Frères

Um das volle Aroma zu entfalten, sollte dieser Rotwein aus Frankreich bei 15 - 18°C serviert werden. Er ist nicht nur ein hervorragender Begleiter zu verschiedenen Gerichten, sondern auch solo ein wahrer Genuss.

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