Esprit Grand Cru - Champagne Baron-Fuenté

Der leichtfüßige Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté strömt in einem strahlenden Goldgelb ins Glas. Im Zentrum präsentiert sich dieser Champagner mit einer lebhaften Farbe. In der Nase offenbart der Champagne Baron-Fuenté eine Vielzahl von Dörrobst, Trockenpflaumen, Rosinen und Früchtebrote. Als ob dies nicht schon beeindruckend genug wäre, gesellen sich durch den Ausbau in kleinen Holzfässern weitere Aromen wie Hefezopf, Waldboden und Sahnebonbon dazu.

Am Gaumen entfaltet sich dieser seidige Champagner leichtfüßig und facettenreich. Im Abgang erfreut dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne mit bemerkenswerter Länge. Auch hier treten wieder Nuancen von Dörrobst und Trockenpflaumen hervor. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der kalkhaltigen Böden dazu.

Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Esprit Grand Cru

Der elegante Esprit Grand Cru aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Spätburgunder. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalkhaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase reift der Esprit Grand Cru für weitere 84 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu würziger Esskastaniensuppe, jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Steinbeißerfilet nach japanischer Art mit Gemüse-Julienne.

• Meer producten van Champagne Baron-Fuenté