Horgelus Rouge Merlot Tannat - Domaine Horgelus

Der geschmeidige Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus strömt in einem leuchtenden Purpur ins Glas. In der Tasse offenbart dieser Rotwein Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, verfeinert mit orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohnen. Der Horgelus Rouge Merlot Tannat besticht den Weinliebhaber mit seiner wunderbar trockenen Art. Dabei bietet dieser Rotwein nie eine grobe oder bescheidene Erscheinung, wie es bei Tropfen über der 4-Euro-Grenze oft der Fall ist. Im Abgang begeistert dieser frisch wirkende Rotwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit einer ansprechenden Länge. Erneut treten auch hier Nuancen von Zwetschge und Brombeere hervor. Im Nachgeschmack kommen zusätzlich mineralische Noten der sand- und tonhaltigen Böden zur Geltung.

Vinifikation des Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat

Die Grundlage für die exquisite und herrlich elegante Cuvée Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus bilden Trauben der Sorten Merlot und Tannat. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Gascogne. Die Reben durchdringen hier die Böden aus Lehm, Sand, Ton und Mergel tief mit ihren Wurzeln. Die Beeren für diesen französischen Rotwein werden zum Zeitpunkt der optimalen Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus

Genießen Sie diesen französischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, idealerweise als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, gefüllten Paprikaschoten oder Rucola-Penne.

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