Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone AOC Rouge - Château de Beaucastel

Der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge, kreiert von Château de Beaucastel im Rhône-Tal, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer intensiven, hellroten Farbe. Durch das Schwenken im Glas erhält dieser Rotwein etwas Luft, was seine hohe Dichte und Fülle verdeutlicht, erkennbar an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases. Aromen von Sauerkirschen und Pflaumen, ergänzt durch Gewürznelken, entfalten sich im Glas. Der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge aus Château de Beaucastel eignet sich besonders für Liebhaber von Weinen mit minimalem Restzucker. Dabei wirkt er jedoch zu keiner Zeit karg oder spröde, sondern zeigt sich stattdessen rund und geschmeidig. Am Gaumen bezaubert dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst samtigen und dichten Textur. Aufgrund der moderaten Fruchtsäure bietet der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge ein ansprechendes Mundgefühl, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Das Finish dieses Rotweins aus dem Rhône-Tal, spezifisch aus Côtes-du-Rhône, besticht letztendlich durch einen eleganten Nachhall.

Vinifikation des Château de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge

Der kraftvolle Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge stammt aus Frankreich und ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah gekeltert wird. Nach der händischen Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und behutsame Zerkleinerung. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der kraftvolle Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge von Château de Beaucastel

Dieser französische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, bietet aber auch solo ein erstklassiges Genusserlebnis.

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