Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru - Champagne Taittinger

Der stilvolle Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru von Champagne Taittinger präsentiert sich mit einem leuchtenden Goldgelb im Glas. Seine feine, elegante und langanhaltende Perlage schimmert im Glas. Nach dem ersten Schwenken offenbart sich bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirupartig oder likörartig erscheint. In der Nase zeigt dieser Champagne Taittinger Schaumwein vielseitige Aromen von Pfirsichen. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, ergänzen Süßholz, Mandel und Anis, die sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass ergeben, das Duftbild.

Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgeglichenen Schaumweins eine herrlich schmelzige und cremige Konsistenz. Der Abgang besticht durch seine beeindruckende Länge, erneut mit Anklängen an Pfirsich.

Vinifikation des Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Der Fokus liegt eindeutig auf der Rebsorte Chardonnay. Für diesen wunderbar ausgewogenen, sortenreinen Wein von Champagne Taittinger wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ist ein typischer Wein aus der Alten Welt, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg französischer Weine deutlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Empfehlung für den Genuss des Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Dieser französische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er passt perfekt zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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