Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe aus dem Rhône-Tal zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Färbung. Beim Schwenken des Weinglases offenbart sich bei diesem Weißwein eine perfekte Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirupartig oder likörartig wirkt. In der Nase offenbart dieser Vieux Télégraphe Weißwein eine Vielzahl von Kumquats, Zitronen, Pampelmusen, Grapefruits und Limetten.

Am Gaumen zeigt sich der Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe wunderbar trocken, kräftig und aromatisch. Dieser seidige Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgeglichen und vielschichtig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Rhône-Tal-Region schließlich mit beeindruckender Länge. Er zeigt erneut Anklänge an Pampelmuse und Kirschblüte.

Vinifikation des Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Als Grundlage für die erstklassige und hervorragend ausgewogene Cuvée Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe dienen die Trauben Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. Der Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein typischer Wein der Alten Welt, denn dieser Franzose strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der das Erfolgsmuster der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, sobald sie perfekt reif sind, ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und sorgsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Châteauneuf-du-Pape Blanc für 9 Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe

Dieser Franzose sollte idealerweise bei moderater Temperatur zwischen 11° und 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleitwein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe

Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Weißwein von Vieux Télégraphe auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen jenseits der 90 Punkte punkten. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Einzelnen:

• Wine Advocate Robert M. Parker – 94 Punkte
• Wine Spectator – 95 Punkte

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