Chateau Les Bories Bordeaux AOC - GAEC Geneste Freres

Der Chateau Les Bories Bordeaux, kreiert von GAEC Geneste Freres aus der Region Bordeaux, präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, purpurrote Nuance. Diese französische Cuvée verzaubert mit kraftvollen Aromen von Schwarzkirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Heidelbeeren, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte.

Am Gaumen entfaltet der Chateau Les Bories Bordeaux von GAEC Geneste Freres sich wunderbar trocken, intensiv und geschmackvoll. Während einige Weine als trocken deklariert werden, sind andere es tatsächlich. Dieser Rotwein zählt zur zweiten Kategorie, da er mit nur 0,4 g Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge weist dieser harmonische Rotwein eine äußerst seidige Struktur auf. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Chateau Les Bories Bordeaux am Gaumen bemerkenswert frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit einer bemerkenswerten Länge, wobei erneut Aromen von Heidelbeere und Maulbeere wahrnehmbar sind.

Vinifikation des Chateau Les Bories Bordeaux von GAEC Geneste Freres

Die erstklassige und ausgewogene Cuvée Chateau Les Bories Bordeaux von GAEC Geneste Freres basiert auf Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Chateau Les Bories Bordeaux behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung zum GAEC Geneste Freres Chateau Les Bories Bordeaux

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er passt hervorragend zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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