Viognier - Maison de La Villette

Der Maison de La Villette Viognier präsentiert sich als ein hervorragender Weißwein im Glas und zeigt eine herrlich strahlende, goldgelbe Färbung. Das Bouquet dieses aus dem Languedoc stammenden Weißweins verführt mit Anklängen von Lavendel, Veilchen, Flieder und Jasmin. Besonders seine fruchtige Note verleiht diesem Wein eine einzigartige Note.

Dieser französische Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit erstaunlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im höheren Preissegment erwarten kann, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer exzellenten Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ganz besonders dicht. Das Finale wird letztlich durch einen harmonischen Nachhall gekrönt.

Vinifikation des Viognier von Maison de La Villette

Der harmonische Viognier aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Viognier. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung hat der Wein die Möglichkeit, einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Viognier von Maison de La Villette

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Lauch-Tortilla, Rumtopf oder Pflaumenmus.

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