Châteauneuf du Pape Blanc AOC - Château Mont-Redon

Der stilvolle Châteauneuf du Pape Blanc von Château Mont-Redon präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Kupfergold. Beim Schwenken des Glases ist bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance zu erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Aus einem Weissweinglas entfaltet dieser französische Weißwein herrlich expressive Aromen von Sternfrucht, Papaya, Mango und Physalis, ergänzt durch Zimt, Garrigue und Lebkuchen-Gewürz.

Der Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Blanc überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist außergewöhnlich wenig Restzucker auf und stellt einen echten Qualitätswein dar, der sich deutlich von simpleren Variationen abhebt; dabei beeindruckt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit einer schönen Länge. Wiederum entfalten sich Nuancen von Gallia-Melone und Papaya. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Kalkstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Blanc

Der ausgewogene Châteauneuf du Pape Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Bourboulenc, Clairette, Grenache und Picpoul vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalkhaltige Böden gründen. Nach der Handlese gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung …

Speiseempfehlung für den Châteauneuf du Pape Blanc von Château Mont-Redon

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

• Meer producten van Château Mont-Redon