Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes AOC - Michel Gassier

Der Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier zeigt im Glas ein helles Gelb mit grünen Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet, das von mineralischen Nuancen dominiert wird. Diese mineralischen Noten werden ergänzt durch Aromen von Zitrusfrüchten sowie floralen Anklängen.

Am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée frisch und lebhaft, getragen von Blütenaromen und mineralischen Noten. Der Holzausbau verleiht dem Nostre Pais Struktur, während er in einen sanften Abgang übergeht.

Vinifikation des Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Diese Cuvée entsteht aus einem zertifizierten ökologischen Anbau und besteht aus den Rebsorten Granache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier und Bourboulenc. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit alten Rebstöcken und geringen Erträgen.

Die Trauben werden manuell gelesen, selektiert und ohne Sauerstoff gepresst, um die Säure zu bewahren. Danach folgt die Gärung und eine Lagerung auf der Hefe für 8 Monate.

Speiseempfehlung zum Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Gerichten mit Schwein, Geflügel, Fisch oder Käse.

Auszeichnungen für den Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jahrgänge 2015, 2014, 2011, 2009)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jahrgänge 2013, 2012)
• Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgänge 2014, 2011, 2010)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 Punkte (Jahrgang 2013)

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