Chablis Fourchaumes 1er Cru AOP - Domaine Chanson

Der im Fass ausgebaute Chablis Fourchaumes 1er Cru aus der Weinregion Burgund präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Beim Schwenken des Glases lässt sich eine harmonische Balance feststellen, da an den Glaswänden weder eine Wässrigkeit noch eine sirup- oder likörartige Abzeichnung zu erkennen ist. Das Bukett dieses Weißweins aus Burgund begeistert mit Nuancen von grünem Apfel und Birne. Beim näheren Hinspüren der Aromatik kommen zusätzlich Vanillenoten hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Chablis Fourchaumes 1er Cru von Domaine Chanson äußerst aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Dieser leichte Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Burgund beeindruckt schließlich mit einem langen Nachhall.

Herstellung des Chablis Fourchaumes 1er Cru von Domaine Chanson

Der harmonische Chablis Fourchaumes 1er Cru aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Dieser Chablis Fourchaumes 1er Cru ist ein typischer Wein der Alten Welt, denn dieses französische Produkt strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese der Trauben werden diese rasch ins Presshaus gebracht. Hier erfolgt die Selektion und die behutsame Mahlung. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Chablis Fourchaumes 1er Cru für einige Monate in 500-Liter-Eichenholzfässern.

Empfehlung für die Speisebegleitung zum Domaine Chanson Chablis Fourchaumes 1er Cru

Dieser französische Wein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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