Chablis AOC - Domaine Roland Lavantureux

Der Chablis von Domaine Roland Lavantureux aus dem Burgund präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, tritt die erstklassige Balance dieses Weißweins zutage, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Dieser reinsortige französische Wein verströmt im Glas beeindruckende Aromen von Zitronen, Weinbergspfirsichen, Aprikosen und Mirabellen. Ergänzt werden diese von Nuancen von Zimt, schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen.

Der Domaine Roland Lavantureux Chablis präsentiert sich dem Genießer auf auf wundervolle Weise trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grobschlächtig oder karg, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund, genauer gesagt aus Chablis & Grand Auxerrois, begeistert mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Domaine Roland Lavantureux Chablis

Der ausgewogene Chablis aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Dieser Chablis ist ein typischer Wein der Alten Welt, denn er strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Chablis für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Domaine Roland Lavantureux Chablis

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C, passend zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel, einem fruchtigen Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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