Cépage Viognier IGP - Domaine Gayda

Der elegante Cépage Viognier von Domaine Gayda strömt in leuchtendem Goldgelb ins Glas. In einem Weißweinglas offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Weinbergpfirsich, Geißblatt, Linde und Orangeblüte, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Domaine Gayda Cépage Viognier präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder arm an Geschmack, sondern erscheint rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Weißweins eine angenehme Leichtigkeit. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure überzeugt der Cépage Viognier mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinregion Languedoc schließlich mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge an Akazie und Orangeblüte hervorstechen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Schiefer und Ton dominierten Böden dazu.

Vinifikation des Domaine Gayda Cépage Viognier

Der ausgewogene Cépage Viognier aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Viognier gewonnen wird. Im Languedoc gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. 

Speiseempfehlung für den Cépage Viognier von Domaine Gayda

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, frischem Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

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