Bullshit Grauburgunder trocken - Emil Bauer

Im Glas zeigt der Bullshit Grauburgunder von Emil Bauer eine strahlend kupfergoldene Farbe. Die ersten Aromen des Bullshit Grauburgunder bezaubern mit Noten von Papayas, Nektarinen und Guaven. Ergänzend zu den fruchtigen Elementen des Bouquets kommen Vollnuss-Schokolade, Walnüsse und gebrannte Mandeln hinzu.

Dieser Weißwein von Emil Bauer ist perfekt für alle Weinliebhaber, die ein möglichst niedriger Restzuckergehalt im Wein schätzen. Dennoch präsentiert er sich nie mager oder trocken; vielmehr ist er rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein mit einer außergewöhnlich seidigen Textur. Das Finish dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz überzeugt schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der überwiegenden Löss- und Kalksteinböden begleitet.

Vinifikation des Bullshit Grauburgunder von Emil Bauer

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in den Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Die Beeren für diesen deutschen Weißwein werden, nachdem deren optimale Reife festgestellt wurde, besonders schnell und in den kühlen Tagesstunden gelesen, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bullshit Grauburgunder von Emil Bauer

Servieren Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauchsuppe oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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