Légende R Pauillac - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Der Légende R Pauillac von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) vereint zwei höchst renommierte Namen mit magischer Anziehungskraft - Pauillac & Rothschild. Diese Rotwein-Cuvée aus dem französischen Weinanbaugebiet Bordeaux besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem dichten Rubinrot und entfaltet einen intensiven, fein strukturierten und komplexen Duft nach reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten, Cassis und vollmundiger Kirsche. Beim Schwenken kommen Nuancen von Leder sowie marmeladige Noten von Schattenmorellen und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich dieser französische Rotwein außerordentlich komplex, dicht und langanhaltend. Die Fruchtsäure harmoniert hervorragend und verleiht dieser Cuvée sowohl Länge als auch Eleganz. Die Tannine strukturieren den Gaumen ideal und begleiten in das langanhaltende Finale.

Vinifikation des Légende R Pauillac

Nach der sorgfältigen Lese der Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben werden diese sofort in den Weinkeller von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) gebracht. Dort erfolgt zunächst die Vergärung des Leseguts in Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau über 9 Monate in Eichenholzfässern (40%) sowie in Edelstahltanks (60%).

Speiseempfehlung für den Barons de Rothschild Légende R Pauillac Lafite

Trocken gereifte Rindersteaks und anspruchsvolle Schmorgerichte sind gerade gut genug für diesen eleganten Ausnahmewein. Dieser trockene Rotwein erweist sich zudem als perfekter Begleiter zu gereiftem Käse wie Comté oder Saint Nétaire, besonders zum Abschluss eines jeden festlichen Dinners.

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