Boschen Blanc - Boschendal

De Boschen Blanc uit de wijnstreek Kust toont in het glas helder platinageel, lichtgeel en goudgeel. Het aroma van deze witte wijn uit de Kuststreek wordt bepaald door aroma's van allerlei rode en zwarte bessen en donker fruit zoals hartkersen en pruimen. De Boschendal Boschen Blanc bekoort door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 4,9 gram restsuiker. Zoals je mag verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse, betovert deze Zuid-Afrikaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel restsuiker nodig. Met zijn vitale fruitzuren presenteert de Boschen Blanc zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de Kustwijnstreek is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Boschendal Boschen Blanc

De evenwichtige Boschen Blanc uit Zuid-Afrika is een cuvée, geperst uit de druivenrassen Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard en Sauvignon Blanc. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Boschen Blanc nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren....

Spijsadvies voor de Boschen Blanc van Boschendal

Ervaar deze witte wijn uit Zuid-Afrika het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van

• Meer producten van Boschendal