Carménère Gran Reserva - Carta Vieja

De Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja presenteert zich in een diepe, robijnrode kleur, die al in het glas de aandacht trekt. In de neus ontvouwt deze edele wijn een verleidelijk bouquet van rijpe bessen, in het bijzonder cassis en bramen, harmonieus ondersteund door fijne tonen van specerijen en chocolade. In de mond overtuigt hij met een volle, fluweelzachte textuur en een uitgebalanceerde zurigheid, die de lange afdronk begeleidend vervolmaakt. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat de wijn een uitzonderlijke elegantie verleent.

Carmenère Gran Reserva van Carta Vieja - vinificatie

De druiven voor de Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja groeien in de zonovergoten wijngaarden van Chili, waar het unieke terroir optimale omstandigheden biedt voor deze edele druivensoort. De druiven worden na zorgvuldige selectie met de hand geoogst om alleen de beste vruchten voor de vinificatie te gebruiken. Na de oogst ondergaat de wijn een koel fermentatieproces, dat het aromatische karakter en de finesse benadrukt. De rijping vindt plaats in hoogwaardige eikenhouten vaten, wat de wijn extra complexiteit en diepte verleent. Zo presenteert de Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja zich in zijn volle pracht en verfijning.

Spijsaanbeveling voor Carmenère Gran Reserva van Carta Vieja

De Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja past uitstekend bij een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met gegrild vlees zoals lam of rund, evenals met kruidige stoofschotels en hartige kaassoorten. Ook bij een verfijnd wildgerecht of een pasta met intense sauzen ontvouwt hij zijn volle aromatische veelzijdigheid en geeft hij het eten een exquis, feestelijk accent. Geniet van deze wijn tijdens een geslaagd dinerfeest of een ontspannen avond met zijn tweeën.

• Meer producten van Carta Vieja