Cabernet Sauvignon Rosé - Viña Los Vascos

De Cabernet Sauvignon Rosé van Viña Los Vasco is sprankelende, finesse-rijke en knisperende roséwijn uit het Chileense wijnbouwgebied Valle de Colchagua. Deze rosé is gevinifieerd uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Syrah. 

Deze wijn verrukt met een lichtroze sprankelende kleur in het glas. In de neus een rijk boeket van aardbeien en ander rood fruit. In de mond is deze Chileense roséwijn fris en verleidt met rijke aroma's van frambozen, aardbeien, zoete kersen en granaatappels. De fruittonen worden afgerond met hints van witte chocolade en fijne melasse. De Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé uit Chili heeft een knapperige textuur met een evenwichtige body en een mooie lengte in de mond.

 Vinificatie van de Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Rosé

De wijngaarden van Viña Los Vascos zijn verwend door de zon en hebben een vruchtbare bodem en een overvloed aan water. Het microklimaat is uiterst gunstig voor de wijnbereiding. Onder deze optimale omstandigheden rijpen gezonde bessen van hoge kwaliteit voor de Cabernet Sauvignon Rosé van Los Vascos. Direct na de oogst worden de druiven in de kelder langzaam en voorzichtig met de hand geperst. Zo blijven frisheid, fruitige aroma's en de glanzende kleur van de most behouden. Vervolgens wordt deze rosé gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt hij verder tot aan de botteling. 

Gastronomische aanbeveling voor de Los Vascos Rosé Cabernet

Deze droge rosé wijn uit Chili is geschikt als aperitief of als begeleider van licht gekruide gerechten zoals gazpacho, paella of andere mediterrane gerechten.

 Prijzen voor de Cabernet Sauvignon Rosé van Viña Los Vascos

James Suckling: 90 punten voor 2018

• Meer producten van Viña Los Vascos