Bernard-Massard Sekt Riesling brut - Bernard Massard

De Bernard-Massard Sekt Riesling brut betovert met een stralend heldergele kleur, die iedere toeschouwer meteen in haar ban trekt. In de neus ontvouwen zich frisse aroma's van groene appel, citrusvruchten en florale noten, aangevuld met een vleugje minerale accenten. Op de tong toont deze Sekt zich levendig en sprankelend. De fijne perlage geeft hem een exquise structuur, terwijl de smaak van rijpe perzik en een zachte hint van honing elegant natrilt. De geslaagde balans tussen frisheid en een subtiele zoetheid maakt deze Sekt tot een bruisende ervaring.

Vinificatie van de Bernard-Massard Sekt Riesling brut

De vinificatie van de Bernard-Massard Sekt Riesling brut begint met de zorgvuldige teelt van de Riesling-druiven, die in optimale locaties gedijen. Onder de beste klimaatomstandigheden rijpen de druiven in de zonnige wijngaarden, waarbij de bodems rijk zijn aan gesteenteverwering, die de wijnen hun unieke terroir verleent. De druiven worden op het ideale rijpingsmoment met de hand geplukt om de best mogelijke kwaliteit te garanderen.

Vervolgens vindt de zachte persing van de druiven plaats, gevolgd door de gisting in moderne roestvrijstalen tanks. Deze gisting bevordert de frisheid en fruitigheid van de wijn. Na de eerste gisting volgt de assemblage, waarbij de beste wijnen worden gecombineerd om een harmonieuze cuvée te creëren. De stap in de Sektproductie omvat een tweede gisting in de fles, die vergeleken kan worden met de traditionele champagne-methode. De rijping in de fles zorgt voor de ontwikkeling van fijne gisttonen en een elegante perlage.

De gehele productie gebeurt onder strenge kwaliteitscontrole, die het hoge niveau van het huis Bernard Massard waarborgt. De Sekt rijpt een gepaste periode voordat hij gedegorgeerd wordt en met een dosering wordt voorzien. Dit proces zorgt voor een rond en harmonieus smaakervaring.

Spijsadviezen bij de Bernard-Massard Sekt Riesling brut

Bij een feestelijke gelegenheid of een gezellige avond past de Bernard-Massard Sekt Riesling brut perfect. Hij harmoniseert ideaal met een verscheidenheid aan lekkernijen. Hier zijn enkele aanbevelingen:

1. Vers bereide oesters of andere zeevruchten
2. Lichtgemaakte salades met citrusdressing en geitenkaas
3. Gegrilde zalm met een kruiden korst
4. Fingerfood zoals canapés met zalm of forel

Maar ook de combinatie met verschillende desserts kan deze Sekt prachtig aanvullen. Vooral goed harmoniseert hij met:

• Fruitige taarten of tartes
• Crème Brûlée met een vleugje vanille
• Macarons in fruitige varianten

De Bernard-Massard Sekt Riesling brut brengt frisheid en elegantie aan elk gerecht en elk dessert. Geniet van deze Sekt in gezelschap of bij bijzondere gelegenheden en laat je verleiden door zijn magie.

• Meer producten van Bernard Massard