Atlantis - Argyros

Met de Argyros Atlantis komt er een eersteklas witte wijn in het glas. Hij heeft een heerlijk heldere, goudgele kleur. De neus van deze witte wijn uit de Cycladen is verrukkelijk met hints van peer. Het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Argyros Atlantis is heerlijk droog. Deze witte wijn komt nooit grof of mager over, zoals je van een wijn zou verwachten. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte, knisperende en smeltende textuur. In de afdronk verrukt deze wijn uit de wijnstreek van de Cycladen uiteindelijk met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er toetsen van peer. In de afdronk komen er minerale tonen van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodem bij.

Wijnbereiding van de Atlantis uit Argyros

De basis voor de evenwichtige Atlantis uit de Cycladen zijn druiven van de druivensoorten Aidani en Assyrtiko. De druiven groeien onder optimale omstandigheden op de Cycladen. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in de bodem van vulkanisch gesteente. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Atlantis nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Serveersuggesties voor de Atlantis van Argyros

Deze witte wijn uit Griekenland kan het best goed gekoeld gedronken worden op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een groentesalade met rode biet, een fruitige witlofsalade of een gegratineerde spinazie met amandelen.

• Meer producten van Argyros