6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta

Met het Duca di Salaparuta 6 voordeelpakket komt een eersteklas roséwijn in het wijnglas. In dit glas toont hij een prachtig briljante, sterke rosé-rode kleur. Als je hem een beetje lucht geeft in het glas door te zwenken, wordt deze rosé wijn gekenmerkt door een enorme lichtheid die hem behendig laat dansen in het glas. In de mond begint de Duca di Salaparuta 6 advantage package aangenaam droog, grippend en aromatisch. Ondanks zijn droge smaakprofiel verrukt deze rosé wijn met de fijnste versmelting en elegant geïntegreerde restzoetheid. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte roséwijn zich in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren flatteert het 6-voordeelpakket met een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit het wijnbouwgebied Sicilië, meer bepaald uit Terre Siciliane IGT, maakt uiteindelijk indruk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door zandsteen en kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van het 6 voordeelpakket van Duca di Salaparuta

Deze elegante roséwijn uit Italië is een cuvée van de druivensoorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese en Nero d'Avola. In Sicilië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van kalk- en zandsteen. De 6 advantage pack is een Oude Wereld wijn door en door, want deze Italiaan ademt een buitengewone Europese charme die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Het feit dat de Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese en Nero d'Avola druiven gedijen onder invloed van een warm klimaat heeft ook een niet te verwaarlozen invloed op de rijping van de druiven. Dit uit zich onder andere in bijzonder goed gerijpte druiven en een vrij hoog alcoholpercentage in de wijn. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting mag het 6er Vorteils-Paket nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem... De rijping op het vat wordt gevolgd door een aanzienlijke rijping op de fles, wat deze rosé wijn nog complexer maakt.

Aanbevolen gerechten voor de Duca di Salaparuta 6-Pack

Deze roséwijn uit Italië kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een fruitige witlofsalade, rode ui gevuld met couscous en abrikozen of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Duca di Salaparuta