12er Vorteils-Weinpaket - Puro Malbec Cabernet - Dieter Meier

De 12 voordeelwijn uit de pen van Dieter Meier uit Mendoza toont een dichte, karmozijnrode kleur in het wijnglas. Bij het zwenken van het wijnglas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die in heldere kerkramen aan de rand van het glas te zien is. In de neus toont deze Dieter Meier rode wijn allerlei bramen, pruimen, bosbessen, zwarte kersen en zwarte bessen.

De Dieter Meier 12er Vorteils-Weinpaket presenteert zich aangenaam droog aan de wijnliefhebber. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk dicht. In de afdronk maakt deze jonge wijn uit de wijnstreek Mendoza indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen hints van pruimen en bosbessen.

Vinificatie van het Dieter Meier 12er Vorteils-wijnpakket

Het krachtige 12er Vorteils-Weinpaket uit Argentinië is een cuvée, biologisch gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Malbec. Na de handmatige oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk op fles gaat.

Gastronomische aanbeveling voor de Dieter Meier 12er Vorteils wijnpakket

Deze Argentijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen, preitortilla of pasta met worstknoedels.

• Meer producten van Dieter Meier