Yarden Sauvignon Blanc - Golan Heights Winery

De Yarden Sauvignon Blanc van Golan Heights Winery is een raszuivere, geaccentueerde en evenwichtige witte wijn uit de Golan / Galilea wijnstreek.

Deze wijn verschijnt in het glas in een briljant geel. In de neus ontvouwt zich een aromatische geur van meloen, limoen en perzik, gecombineerd met het exotische van lychee, guave en passievrucht. Verse munt en een beetje vuursteen ronden het aroma af. In de mond toont deze witte wijn zich fruitig en diepgaand met een gemiddelde body. Een briljant frisse afdronk rondt deze karaktervolle wijn aangenaam af.

Yarden is het toonaangevende merk van de Golan Heights Winery waaronder de jaarlijkse vlaggenschipwijnen van de beste druiven van de beste locaties op de markt worden gebracht. Yarden is ook de Hebreeuwse naam voor de rivier de Jordaan, die de Golanhoogten en Galilea scheidt. Op het etiket staat een symbool uit het oude Israël - een olielamp versierd met mozaïektegels.

Vinificatie van de Golan Heights Yarden Sauvignon Blanc

De wijngaarden voor de Sauvignon Blanc druiven liggen in het koele noorden van de Golan Hoogvlakte.

Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Daar wordt de most klassiek vergist in roestvrijstalen tanks. Slechts een klein percentage rijpt in eikenhouten vaten, zodat deze wijn aan complexiteit en volume wint. De resterende witte wijn rijpt harmonieus in roestvrijstalen tanks.

Gastronomische aanbeveling voor de Sauvignon Blanc Golan Heights Winery Yarden

Wij raden deze droge witte wijn aan bij voorgerechten, zoete erwtenrisotto, gerookte vis, zwezerik en geitenkaas.

  Dit artikel mag niet worden gedeclareerd als wijn uit Israël volgens de EU-richtlijn 2015/C 375/05 .  Meer informatie over deze EU-richtlijn vindt uhier.

• Meer producten van Golan Heights Winery