Writers Tears Japanese Cask Finish Irish Whiskey - Writers Tears

Writer’s Tears Japanese Cask Finish verbindt de fruitigheid van een klassieke Ierse whiskey met de exotische invloeden van de Japanse Mizunara-eik. In de neus domineren frisse noten van appel en peer, ondersteund door de typische Pot Still-kruiden. Op de tong ontvouwen zich aroma's van vanille, kruidnagel, sandelhout en Japanse wierook. De afdronk is lang, warm en draagt de kruidige, oosters aandoende noten verder – een ware reis door het Oosten.

Bereiding van de Writers Tears Japanese Cask Finish Irish Whiskey van Writers Tears

Writer’s Tears Japanese Cask Finish verenigt Ierse Single Pot Still whiskey en Single Malt whiskey. Na de basisrijping volgt de finish in Mizunara-eiken vaten uit Japan, die bekend staan om hun buitengewone, kruidige aroma's. Deze vaten komen uit de bossen aan de voet van de Mount Fuji. De whiskey wordt in vatsterkte van 55% vol. gebotteld, zonder koude filtratie, om de volle aromatiek en het natuurlijke karakter te behouden.

Proefaanbevelingen voor de Writers Tears Japanese Cask Finish Irish Whiskey van Writers Tears

Writer’s Tears Japanese Cask Finish ontvouwt zijn complexiteit het beste puur of met een klein druppeltje water. De krachtige vatsterkte opent zich zo nog verder en brengt de fijne noten van de Mizunara-eik volledig tot uitdrukking. Hij is de perfecte metgezel bij donkere chocolade, geroosterde noten of pittige kaas. Ook in combinatie met Japanse gerechten zoals gegrild vlees of teriyaki zorgt hij voor een buitengewone smaaksensatie. Een bijzondere whiskey voor kenners die op zoek zijn naar iets unieks.

• Meer producten van Writers Tears