Tresterbrand Tannat - Bodega Familia Irurtia

Met de Bodega Familia Irurtia Tresterbrand Tannat komt er een eersteklas in het geschwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig dichte, purperrode kleur. Schudt men het glas, dan verrast de bouquet van deze wijn uit Colonia met tonen van zuurzak en perzik. Als we de aromatiek verder verkennen, komen er minerale en aardse nuances bij.

Op de tong opent de Tresterbrand Tannat van Bodega Familia Irurtia heerlijk aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Krachtig en complex presenteert deze smeltende op de tong. In de afdronk verrast deze zeer leeftijdsbestendige wijn uit de wijnregio Colonia uiteindelijk met een buitengewone lengte. Er komen opnieuw tonen van perzik en zuurzak naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door kalkstenen gedomineerde gronden toe.

Vinificatie van de Tresterbrand Tannat van Bodega Familia Irurtia

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Tannat. Voor deze prachtig krachtige monovarietale wijn van Bodega Familia Irurtia is alleen eersteklas oogstmateriaal gebruikt. In Colonia groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op kalkstenen bodems. Door de regulerende invloed van de nabijgelegen rivier rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer aromatische diepgang. De druiven voor deze uit Uruguay komen, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand worden geoogst.

Spijsadvies voor de Bodega Familia Irurtia Tresterbrand Tannat

Geniet van deze uit Uruguay idealiter gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij een perzik-maracuja-dessert, yoghurt-mousse met maanzaad of bananentrifle in het glas.

• Meer producten van Bodega Familia Irurtia