Tresterbrand Tannat - Bodega Familia Irurtia

Avec le Bodega Familia Irurtia Tresterbrand Tannat, un premier choix entre dans le verre incliné. Il présente une couleur pourpre merveilleusement dense. En faisant tourner le verre, le bouquet de ce vin de Colonia enchante avec des notes de griottes et de pêche. En poursuivant notre exploration des arômes, des notes minérales et terreuses s'ajoutent.

En bouche, le Tresterbrand Tannat de Bodega Familia Irurtia s'ouvre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Puissant et complexe, il se présente de manière veloutée en bouche. En finale, ce vin très vieillissant de la région viticole de Colonia ravit finalement par sa longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et de griottes. En rétro-olfaction, des notes minérales des sols dominés par le calcaire se joignent à l'ensemble.

Vinification du Tresterbrand Tannat de Bodega Familia Irurtia

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le Tannat. Pour ce vin merveilleusement puissant et pur de Bodega Familia Irurtia, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. À Colonia, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols en calcaire. Grâce à l'influence équilibrante du fleuve voisin, les raisins mûrissent plus lentement et développent une profondeur aromatique plus riche. Les raisins pour ce vin d'Uruguay sont récoltés exclusivement à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs.

Recommandation gastronomique pour le Bodega Familia Irurtia Tresterbrand Tannat

Idéalement, dégustez ce vin d'Uruguay légèrement frais à 11 - 13°C en accompagnement d'un dessert pêche-passion, d'une mousse au yaourt avec des graines de pavot ou d'un trifle à la banane dans le verre.

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