Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

Met de Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley komt een eersteklas witte wijn in het goed gepolijste wijnglas. Daarin toont hij een prachtig heldere, lichtgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Gravel & Loam aroma's van kruisbes, groene appel en mango's, aangevuld met buxus. In de mond opent de Sauvignon Blanc Wairau Valley van Gravel & Loam prachtig droog, stevig en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich prachtig knapperig. Door zijn levendige fruitzuur komt de Sauvignon Blanc Wairau Valley in de mond heerlijk fris en levendig over. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Nieuw-Zeeland Zuidereiland, meer bepaald uit Marlborough, verrast tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc Wairau Valley van Gravel & Loam

Deze wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Sauvignon Blanc. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde monovarietale wijn van Gravel & Loam is alleen het beste oogstmateriaal gebruikt. Na de oogst gaan de druiven direct naar het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt overgeheveld.

Spijsaanbeveling voor de Sauvignon Blanc Wairau Valley van Gravel & Loam

Deze Nieuw-Zeelandse wijn zou het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gebraden forel met gember-peer, wokgroenten met vis of spaghetti met yoghurt-munt-pesto.

Prijswinsten voor de Sauvignon Blanc Wairau Valley van Gravel & Loam

• Meer producten van Gravel & Loam