Sauvignon Blanc - Carta Vieja

De Sauvignon Blanc - Carta Vieja onderscheidt zich door zijn stralend lichtgele kleur met lichte groene reflecties, die al bij de eerste aanblik zin in meer geeft. De aroma’s van deze wijn zijn fris en levendig, gekenmerkt door tonen van exotisch fruit zoals passievrucht en ananas, gecombineerd met subtiele citrustonen die doen denken aan limoen en grapefruit. In de smaak ontvouwt zich een prachtige balans tussen frisse zuren en een fruitige melange, die zorgt voor een aangename sprankeling en een fijne minerale toets. De Sauvignon Blanc - Carta Vieja is de perfecte begeleider voor gezellige avonden en verfijnde gelegenheden.

De vinificatie van de Sauvignon Blanc van Carta Vieja

De druiven voor de Sauvignon Blanc - Carta Vieja groeien in hooggelegen wijngaarden, waar ze onder ideale klimatologische omstandigheden rijpen. De oogst gebeurt met de hand om de beste kwaliteit van de druiven te waarborgen. Bij de vinificatie worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitige aromatische spectrum optimaal tot uitdrukking te laten komen. Aansluitend rijpt de wijn nog enkele maanden in de tank voordat hij wordt gebotteld. Deze zorgvuldige stappen in de productie garanderen een onmiskenbare smaakbeleving voor liefhebbers van deze edele wijn.

Spijsaanbeveling voor de Sauvignon Blanc van Carta Vieja

De Sauvignon Blanc - Carta Vieja harmonieert uitstekend met een groot aantal gerechten. Geniet ervan bij lichte visgerechten zoals gegrilde dorade of een frisse tonijnsalade. Ook bij Aziatische lekkernijen zoals sushi of Thaise curry komt zijn volle aroma tot zijn recht. Vegetarische gerechten, vooral met verse kruiden of lichte kaasspecialiteiten, zijn eveneens een genot in combinatie met deze wijn. Laat u begeesteren door de veelzijdigheid van de Sauvignon Blanc - Carta Vieja en maak van elke hap een bijzondere ervaring!

• Meer producten van Carta Vieja