Viejo Feo Sauvignon Blanc - Viña Tinajas

De Viejo Feo Sauvignon Blanc - Viña Tinajas presenteert zich in een stralende, lichtgele kleur die onmiddellijk de aandacht trekt. In de neus komen uitnodigende aroma's van verse citrusvruchten, zoals grapefruit en limoen, vrij, vergezeld van een vleugje groene paprika en florale tonen. Deze exquise combinatie belooft een verfrissende smaakervaring. In de mond overtuigt de wijn door zijn levendige frisheid, die wordt ondersteund door een fijne mineraliteit, en een harmonieuze afdronk die de genotservaring compleet maakt.

De vinificatie van de Viejo Feo Sauvignon Blanc van Viña Tinajas

De druiven voor de Viejo Feo Sauvignon Blanc worden in een geselecteerd teeltgebied gekweekt dat optimale omstandigheden voor deze druivensoort biedt. De oogst gebeurt met de hand om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven in de vinificatie terechtkomen. Na de zorgvuldige persing volgt een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrij staal, die het frisse karakter en de fruitigheid van de wijn behoudt. De rijping van de wijn gebeurt ook in roestvrij staal, wat leidt tot een zuiverheid en helderheid in de smaak. Deze zorgvuldige vinificatie en de gerichte rijping stellen de wijnliefhebber in staat om de typische aroma's en smaaknuances van de Sauvignon Blanc-druif in hun beste vorm te ervaren.

Spijsadvies voor de Viejo Feo Sauvignon Blanc van Viña Tinajas

De Viejo Feo Sauvignon Blanc is de perfecte begeleider bij een verscheidenheid aan gerechten. Zijn frisse aciditeit en fruitige profiel harmoniseren uitstekend met lichte gerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis of salades met citroendressing. Ook bij Aziatische gerechten en verse groentevergaderingen komt hij volledig tot zijn recht. Geniet van deze wijn bij een optimale serveertemperatuur van ongeveer 8-10 °C om de aroma's te benadrukken en de mond te verfrissen. Deze wijn is een uitstekende keuze voor gezellige gelegenheden of een ontspannen diner met vrienden en familie.

• Meer producten van Viña Tinajas