Sapor Areni trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

De Sapor Areni uit de wijnbouwregio Armawir presenteert zich in het rodewijnglas in een stralende robijnrode kleur. Na het eerste zwenken valt bij deze rode wijn een eersteklas balans op, want hij toont zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig. In het glas presenteert deze rode wijn van Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC aroma’s van zure kersen, aangevuld met zwarte bes en rode bes. In de mond start de Sapor Areni van Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de regio Armawir, meer bepaald uit de Ararat-vallei, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Sapor Areni van Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Areni. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde cépagewijn van Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC werd uitsluitend eersteklas geoogst druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Serveersuggestie bij de Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Sapor Areni

Drink deze rode wijn uit Armenië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij de meest uiteenlopende gerechten, maar ook solo gedronken is hij een genot.

• Meer producten van Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC