Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

De Retro Chardonnay van Chateau Ste. Michelle uit Washington onthult in het glas een stralende, goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Washington betovert met tonen van rozijnen, gedroogde pruimen, abrikoos en fruitbrood. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay presenteert zich voor de wijnliefhebber prachtig droog. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of karig, zoals je zou verwachten van een wijn in het hoge kwaliteitssegment. Op de tong presenteert de textuur van deze gebalanceerde witte wijn zich heerlijk knapperig. Door zijn vitale fruitzuur onthult de Retro Chardonnay zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Washington overtuigt tenslotte met een goede afdronk.

Vinificatie van de Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Deze witte wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Voor deze prachtig gebalanceerde varietal wijn van Chateau Ste. Michelle is alleen eersteklas oogstgoed gebruikt. Na de oogst komen de druiven snel in de perskuip. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na het afsluiten van de gisting wordt de Retro Chardonnay nog 7 maanden opgevoed in vaten van Franse en Amerikaanse eik.

Spijsadvies voor de Retro Chardonnay van Chateau Ste. Michelle

Geniet van deze witte wijn uit de VS het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, gebakken forel met gember-peer of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Chateau Ste. Michelle