Muscaris Trocken - Hirschmugl

In het glas toont de Muscaris Trocken van het huis Hirschmugl een helder goudgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Hirschmugl aroma’s van acacia, aangevuld met mineralen. De Hirschmugl Muscaris Trocken overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn kunt verwachten, betovert deze Oostenrijker ondanks alle droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft niet per se suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich wonderbaarlijk licht, knapperig en vlezig. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnstreek Steiermark tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door zand en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Muscaris Trocken van Hirschmugl

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Oostenrijk wordt gevinifieerd uit de druivensoort Muscaris. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Steiermark. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van leem en zand. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Muscaris Trocken zich enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Muscaris Trocken van Hirschmugl

Deze Oostenrijkse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij kikkererwtencurry, preisoep of roerbakgroenten met vis.

• Meer producten van Hirschmugl