Le Vin Pinot Grigio trocken 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

De Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box uit Hongarije presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. In de neus toont deze Peter Mertes witte wijn allerlei peren en perziken. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komt daar door de rijping op roestvrij staal nog walnoot bij.

In de mond zet de Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box van Peter Mertes heerlijk droog, pittig en aromatisch aan. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk romig. Dankzij de uitgebalanceerde zuurgraad streelt de Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box het gehemelte met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze witte wijn uit Hongarije overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box van Peter Mertes

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Pinot Grigio. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde cépagewijn van Peter Mertes werd alleen onberispelijk geoogst druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstahltank bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Serveersuggestie voor de Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box van Peter Mertes

Deze witte wijn uit Hongarije wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, gebakken forel met gember-peer of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Peter Mertes