Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Haras de Pirque

De Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva uit de pen van Haras de Pirque uit de Valle del Maipo presenteert in het gezwenkte glas een diepe, purperrode kleur. Met wat tijd in het glas biedt deze rode wijn uit Chili heerlijk expressieve aroma’s van braam, moerbei, blauwe bes en zwarte bessen, afgerond door garrigue, pure chocolade en kaneel, die de rijping op hout bijdraagt.

In de mond opent de Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva van Haras de Pirque heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Door de gematigde zuurgraad streelt de Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Valle del Maipo overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Deze krachtige rode wijn uit Chili wordt biologisch gecoupeerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Carmenère. Na de oogst worden de druiven snel naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van 12 maanden in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies voor de Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva van Haras de Pirque

Geniet van deze biologische rode wijn uit Chili bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gestoofde kip in rode wijn, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of kalfstafelspitz met bonen en tomaten.

Onderscheidingen voor de Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva van Haras de Pirque

Naast een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding kan deze wijn van Haras de Pirque ook pronken met onderscheidingen en topbeoordelingen van ruim boven de 90 punten. In detail betreft dit voor het oogstjaar 2018

• James Suckling - 92 punten
• Wine Spectator - 91 punten

• Meer producten van Haras de Pirque