Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Johann Topf

In het glas presenteert de Grüner Veltliner van Weingut Johann Topf zich met een briljant glinsterende, platina-geelachtige kleur. In het glas onthult deze witte wijn van Weingut Johann Topf aroma’s van limoenen, jasmijn, sinaasappels, citroengras en lindebloesem, aangevuld met speculaaskruiden, oosterse specerijen en kaneel. De Weingut Johann Topf Grüner Veltliner overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men natuurlijk bij een wijn in het hogere instapsegment mag verwachten, verrukt deze Oostenrijker ondanks al zijn droogheid door een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk, om precies te zijn uit Kamptal, overtuigt tenslotte met een fraaie nadronk.

Vinificatie van de Grüner Veltliner van Weingut Johann Topf

Deze elegante witte wijn uit Oostenrijk wordt gevinifieerd uit het druivenras Grüner Veltliner. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij Weingut Johann Topf Grüner Veltliner

Deze Oostenrijker wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij aardappelpan met zalm, spinaziegratin met amandelen of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Weingut Johann Topf