Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

Im Glas präsentiert sich der Weißweincuvée Love&Respect aus der Weinbauregion Rheinhessen in einem strahlenden, hellen Gelb. Das Bukett dieses Rheinhessischen Weißweins verzaubert mit Aromen von Mirabelle, Papaya, Gallia-Melone und Guave. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Noten von Garrigue, Liebstöckel und Wacholder dazu.

Der Weißweincuvée Love&Respect vom Weingut Manz begeistert den Weinliebhaber mit seiner wunderbaren Trockenheit. Dieser Weißwein wirkt nie plump oder spärlich, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichten Weißweins sehr knackig. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Weißweincuvée Love&Respect mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei die Frische zu verlieren. Im Abgang besticht dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Nektarine und Mango auftreten. Im Nachhall ergänzen sich zudem mineralische Noten der kalkstein- und tonhaltigen Böden.

Herstellung des Weißweincuvée Love&Respect vom Weingut Manz

Die Grundlage für den eleganten Weißweincuvée Love&Respect aus Rheinhessen sind Trauben der Rebsorten Müller-Thurgau, Scheurebe und Weißburgunder. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in Böden aus Kalkstein und Ton verwurzelt sind. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann der Weißweincuvée Love&Respect für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weißweincuvée Love&Respect vom Weingut Manz

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend zu Fenchelsalat mit roten Linsen, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung und gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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