Weißburgunder Löss trocken - Weingut Manz

Der geschmeidige Weißburgunder Löss vom Weingut Manz zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Die Aromen dieses Weißweins aus Rheinhessen verzaubern mit Nuancen von Nashi-Birne, Birne, Quitte und Apfel. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Wacholder, mediterrane Kräuter und grüne Paprika dazu.

Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit nur 5 Gramm Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und bei aller Trockenheit durch eine feine Balance begeistert. Geschmack erfordert nicht zwingend Zucker. Leicht und komplex zeigt sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Dank der harmonischen Fruchtsäure umschmeichelt der Weißburgunder Löss mit einem angenehmen Gefühl im Mund, ohne die Frische zu verlieren. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen der von Lössboden geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Weißburgunder Löss vom Weingut Manz

Der elegante Weißburgunder Löss aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Weißburgunder vinifiziert wurde. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Weißburgunder Löss für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder Löss vom Weingut Manz

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebackenem Schafskäse, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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