Weißer Burgunder trocken - Joachim Flick

Der Weißer Burgunder aus der Weinregion Rheingau präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Die erste Nase des Weißer Burgunder verwöhnt mit Aromen von Papayas, Mangos und Physalis. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamische Akzente.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er enthält lediglich 2,7 Gramm Restzucker. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und mit seiner feinen Balance auch in seiner Trockenheit verzaubert. Hervorragender Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm cremig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Weißer Burgunder am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Rheingau-Region schließlich mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Noten von Apfel und Physalis erkennbar sind.

Vinifikation des Weißer Burgunder von Joachim Flick

Der ausgewogene Weißer Burgunder aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Weißburgunder gewonnen wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Weißer Burgunder von Joachim Flick

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kürbis-Auflauf oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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