Urgestein Riesling trocken - Weingut Schmitges

Der Weingut Schmitges Urgestein Riesling ist ein hervorragender veganer Weißwein, der im geschwenkten Glas zur Geltung kommt. Seine strahlend hellgelbe Farbe ist ein echter Hingucker. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus der Mosel eine verführerische Aromatik mit Anklängen von Sauerkirsche. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht ihn so außergewöhnlich.

Am Gaumen präsentiert sich der Urgestein Riesling von Weingut Schmitges wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Trotz seines trockenen Geschmacks profitiert dieser Weißwein von einem bemerkenswerten Schmelz und einer sanft integrierten Restsüße. Dieser leichte Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und komplex. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Urgestein Riesling beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Mosel mit einer schönen Länge und bringt erneut Noten von Sauerkirsche zur Geltung.

Vinifikation des Urgestein Riesling von Weingut Schmitges

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Urgestein Riesling für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmitges Urgestein Riesling

Passt gut zu einem fruchtigen Endiviensalat, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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