Grauschiefer Riesling trocken - Weingut Schmitges

Der Grauschiefer Riesling vom Weingut Schmitges an der Mosel präsentiert im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Moselregion verzaubert mit Aromen von Aprikose und Birne. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein besonders macht.

Am Gaumen entfaltet der Grauschiefer Riesling von Weingut Schmitges ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Trotz seines trockenen Geschmacks fasziniert dieser Weißwein mit sanftem Schmelz und harmonisch integrierter Restsüße. Er präsentiert sich am Gaumen als leicht, ausgewogen und komplex. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Grauschiefer Riesling am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Moselregion, genauer aus Bernkastel, überzeugt schließlich mit einem angenehm langen Nachhall.

Vinifikation des Grauschiefer Riesling vom Weingut Schmitges

Dieser Weißwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Riesling. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein des Weinguts Schmitges wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Grauschiefer Riesling für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Grauschiefer Riesling vom Weingut Schmitges

Passt hervorragend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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